そうめん南瓜

スーパーでこんなの発見　

そうめん南瓜

以前、お店のランチで食べたことがあり、なにかの番組で調理してるところを見ました

切って、湯がくと繊維がそうめんのようにはずれます
皮が結構硬い　　切るの大変・・・・　
普通の南瓜みたいにすぐに柔らかくなるのかと思ってたのに結構時間かかりました


ほぐれた繊維をめんつゆに浸して食べます

食感は、繊維なんでちょっとシャリシャリした感じ

一度、ご賞味あれ